De Proefacademie

De Proefacademie

De proefacademie verzorgt naast proeverijen, ook cursussen voor serieuze hobbyisten, vakmensen en horecabedrijven. De cursussen zijn ingedeeld in 3 niveaus: beginners, basis en gevorderden.

Daarnaast organiseren we ook regelmatig masterclasses waarbij een specifiek thema (bijv. land, type drank, producent) centraal staat. Al onze cursussen worden gegeven door gediplomeerde en gepassioneerde docenten.

Onze cursussen en masterclasses samenvattend:

- Praktijkgericht
- Prettige sfeer (informeel)
- Aandacht voor het systematisch leren proeven
- Focus op herkomst en kwaliteit
- Gebaseerd op de meest recente informatie en inzichten.

De eigenaar

Binnen de Proefacademie ben ik (Dylan) verantwoordelijk voor het cursusaanbod en de inhoud van de proeverijen. Mijn passie focust zich in de eerste plaats op wijn. In 2017 heb ik in Londen de internationale wijnopleiding WSET 4 succesvol afgerond. Het geven van vele wijnproeverijen en cursussen de afgelopen jaren smaakte naar meer. Met als logisch gevolg de oprichting van De Proefacademie, met nog meer soorten drank (ook alcoholvrij) en samenwerkingen met gepassioneerde vakmensen.

Of het nu gaat om wijn, thee, cognac of tequila; bij alle proeverijen en cursussen staan kwaliteit, kennis en uiteraard veel plezier centraal. Er valt gelukkig nog genoeg te ontdekken!