Kookworkshop Planeet Aardig Oosters

Planeet Aardig Oosters Thuis (week zonder vlees) met Special guest Karen Vuijsters

We laten je graag zien dat je ook thuis lekker plantaardig Aziatisch eten kunt bereiden zonder pakjes en zakjes.

Tijdens deze workshop maken we naast een aantal Aziatische basis ingrediënten kennis met enkele 'onbekende' producten uit de schappen van de toko. En leer je snij- en kooktechnieken. We koken met seizoensgroenten en werken bij voorkeur met biologische ingrediënten.

En dit keer koken we samen met special guest Karen Vuijsters van Spirit Path Acupuncture:

‘Food is medicine, en een van de bouwstenen in de Chinese geneeskunde. Leer wat Vijf Elementen voeding voor jouw vitaliteit kan betekenen. In deze workshop leer je meer over het Hout element.’

Aan het eind proeven we gezamenlijk de gerechten en ga je met veel inspiratie naar huis. Neem eventueel zelf bakjes mee voor als er wat overblijft.

Deze workshop is voor iedereen goed te volgen. Criterium is dat je het leuk vindt om te koken.

Kosten 60 euro p.p. inclusief Chinese thee en wat lekkers. Alle ingrediënten, kookmateriaal en recepten op papier zijn inbegrepen.
Aanmelden: via paoentjoy@gmail.com We reserveren dan een plek voor jou. We hanteren de volgorde van inschrijving. Je ontvangt van ons een bericht met aanvullende informatie en een betaallink. Je plek is definitief wanneer we je betaling hebben ontvangen.
Max. aantal deelnemers: 10 personen

Pao, geboren in Nederland, min of meer opgegroeid in een Chinees Indisch restaurant, is van jongs af aan al gefascineerd door eten en eetculturen. Pao kookt sinds drie jaar plantaardig Aziatisch met lokaal geoogste groenten. In haar kookatelier op het Hof van Cartesius bereidt ze met liefde en aandacht haar gerechten voor catering en afhaal. En onderzoekt ze middels het geven van kookworkshops en samenwerkingsprojecten hoe je met kleine stappen bij kunt dragen aan een duurzamere en inclusieve omgeving