Barista workshop

Ook zo benieuwd naar hoe jij thuis zo’n lekkere Lucas koffie kunt maken? Wij geven je een kijkje in onze keuken en leren je wat er nodig is om jouw perfecte koffie op tafel te zetten.

Wat gaan we doen?
Door middel van een mix van theorie en praktijk gaan we aan de slag om de verschillende koffieprocessen onder de knie te krijgen. We beginnen met een welkomstdrankje en daarna gaan we op weg naar het worden van een echte fijnproever:

• Uitleg over: koffie algemeen, espressomachine en molen, branden van de bonen.
• Basistechniek espresso (maling, doseren, tempen doorlooptijd)
• Het zetten van een espresso en het herkennen van zuur, bitter, romigheid en sterkte.
• Toelichting van verschillende koffievarianten zoals espresso, cappuccino en café latte.
• Basisuitleg melkopschuimen en het gieten van je eerste cappuccino’s!
• Optioneel: Behandelen slowcoffee en het maken van ‘clever dripper’ koffie

Voor wie?
De workshop is bedoeld voor mensen met een voorliefde voor koffie die ook thuis aan de slag willen als ware thuisbarista.

Praktische informatie

• Duur van de workshop: 2 uur (19.00-21.00)
• Kosten: € 49,95 per persoon (inclusief welkomstdrankje & tips voor thuis)
• Maximaal 8 personen