Workshop Fermenteren

Workshop Fermenteren
Lijkt het je leuk om in een paar uur te leren hoe je zelf de lekkerste groente fermenteert? Ik geef regelmatig workshops over fermenteren in Utrecht.

Wist je dat gefermenteerde voeding ontzettend gezond is?

In deze praktische workshop focussen we ons op de basis van fermentatie. Wil je gaan beginnen met fermenteren en inleggen van je eigen groente, fruit of drinken? Of ben je onlangs begonnen met fermenteren en kan je wel wat hulp gebruiken? Leuk, meld je aan!

De eerstvolgende workshop is op donderdag 2 februari.

De workshop kost 65 euro per persoon. Voor dit bedrag krijg je een leuke leerzame workshop, een hand-out met diverse recepten en een aantal drankjes. De workshops vinden plaats in Utrecht.

Ben je benieuwd naar wat je gaat doen? Je leert nieuwe dingen, je maakt een aantal lekkere zelf gemaakte producten(welke je mee naar huis neemt) én je hebt een leuke avond. Na deze workshop ben je in staat om zelfstandig allerlei lekkere groentefermentaties te maken. 

Programma:

• Introductie en korte kennismaking
• Je krijgt antwoord op vragen zoals; Wat is fermenteren? Wat kan je er allemaal mee? Wat zijn de voordelen van fermentatie?
• Je leert een aantal basistechnieken
• Je gaat zelf aan de slag met 3 gerechten (zuurkool, kimchi en een ander leuk recept)
• Je maakt plezier:)!

Tijdens de workshop maken we 3 producten. Na de workshop neem je jouw producten mee naar huis.

• Zuurkool
• Kimchi
• Product met producten uit het seizoen